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Sicurezza alimentare e Ttip

Ttip: garantisce la sicurezza alimentare?

Sicurezza alimentare e Ttip
Il Transatlantic Trade and Investment Partnership, ovvero il "partenariato transatlantico su commercio e investimenti", è un accordo di libero commercio tra Unione Europea e Stati Uniti, che interessa 50 stati americani e 28 paesi europei, che si sta cercando di raggiungere dal 2013. Ha lo scopo di permettere la libera circolazione delle merci e l’abbattimento delle barriere doganali, con evidenti benefici economici per entrambe le parti contraenti. Vediamo quali sono i principali pericoli che il TTIP comporta per la sicurezza alimentare dei cittadini soprattutto europei. "L'avvento della nuova presidenza degli USA del 2017 tra i suoi obiettivi ha quello di accantonare questa trattativa ed è quindi possibile che non andrà in porto".


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Green economy

La "Green economy" italiana

Green economy
La “Green economy” è una delle poche armi che abbiamo a disposizione per combattere la crisi economica e la disoccupazione giovanile; questo settore con le sue molteplici attività ci può dare molti posti di lavoro in diversi campi come le energie rinnovabili, la difesa del suolo, la corretta gestione dei rifiuti, la tutela delle acque e dell'aria, .... Dai dati che si ricavano da “Green Italy 2015" (rapporto sullo stato dell’economia verde italiana) si possono evidenziare diversi riflessi positivi sulla creazione di nuova occupazione legata alla sostenibilità ambientale.

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Cibo e salute

Cibo-Salute: sicurezza alimentare in Italia

Cibo e salute Olio extravergine d'oliva, mozzarella di bufala, prodotti ittici, pomodoro San Marzano dop e vino, sono questi gli alimenti che subiscono il maggior numero di frodi e contraffazioni nel nostro paese, mettendo a rischio la salute dei cittadini. A questo proposito possiamo rilevare un elevato numero di verifiche effettuate nel 2016 dagli Organi di vigilanza preposti che hanno attenzionato in particolare i settori di attività e gli alimenti che vengono maggiormente contraffatti.

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Sistema Haccp

Che cosa è il sistema Haccp

Sistema Haccp
Il sistema Haccp è uno strumento importante per gli operatori del settore alimentare, in quanto la sua corretta applicazione garantisce l’igiene e la sicurezza degli alimenti, sia nel settore produttivo che in quello commerciale. L'Haccp non è solo uno strumento di controllo dei punti critici della catena alimentare ma anche uno mezzo efficiente e dinamico per una maggiore sicurezza e garanzia della qualità dei prodotti alimentari. Si segnalano i link di aziende operanti nel settore.

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La sicurezza alimentare

Sicurezza alimentare per cibi e bevande

La sicurezza alimentare Che cosa è la sicurezza alimentare e le tecniche per garantire in maniera continua e completa che gli alimenti e le bevande siano in grado, oltre che di soddisfare la quantità di energia che il corpo umano richiede per la sopravvivenza, anche adeguate condizioni igieniche e sanitarie. Indichiamo anche i link di enti/aziende che si occupano della sicurezza degli alimenti, del sistema di controllo e del piano autocontrollo Haccp.

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