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Haccp
Il sistema Haccp (Hazard analysis and critical control points) ovvero la metodologia di autocontrollo operativa riconosciuta a livello internazionale per la prevenzione o minimizzazione dei rischi per la sicurezza nei processi di preparazione di cibi e bevande, può essere meglio conosciuto e approfondito utilizzando questa selezione di link di aziende/enti, in cui è possibile trovare le risposte ad ogni esigenza che si manifesti nella vostra attività lavorativa o aumentare le vostre conoscenze sul questo Sistema di autocontrollo.
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EFSA
A Parma ha sede l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), che è l'organismo principale dell’Unione europea per la valutazione dei rischi sulla sicurezza di alimenti e mangimi. Insieme alle autorità dei singoli paesi e in consultazione con le parti interessate alla problematica, fornisce consulenza scientifica indipendente e comunica in maniera chiara su rischi esistenti e su ...EUROPA
L'Unione Europea ha predisposto un sito che si interessa della normativa comunitaria e in particolare della politica di sicurezza alimentare dell'Unione europea. Il sito ha come scopo quello di salvaguardare la salute e gli interessi dei consumatori europei garantendo al tempo stesso il normale funzionamento del mercato interno all'area UE.SERVIZIO "IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE"
Il Servizio "Igiene degli Alimenti e della Nutrizione" dell'Azienda per l'Assistenza Sanitaria n. 4 "Friuli Centrale" di Udine si interessa della sicurezza degli alimenti per la tutela della salute dei consumatori. In particolare effettua: ispezioni su igiene dei pubblici esercizi, mense e locali per la produzione di alimenti; analisi su prodotti alimentari e bevande; informazione e formazione ...Richiedi informazioni
A2C
Si propone per servizi di consulenza sulla sicurezza degli alimenti e in particolare nella gestione del sistema di autocontrollo alimentare utilizzando il sistema HACCP. Effettua l'implementazione del metodo Haccp con i seguenti step: verifica di conformità dei locali e degli automezzi per il trasporto degli alimenti; identificazione dei punti critici di controllo; implementazione del manuale, ...Richiedi informazioni
AGENZIA NAZIONALE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
In Italia e precisamente a Foggia è presente l'Agenzia Nazionale per la Sicurezza Alimentare che è punto di riferimento e coordinamento per tutti gli enti che operano nell'attività di tutela dei consumatori tramite un'attento controllo del rispetto della sicurezza alimentare, in modo da iniziare uno stretto rapporto con l'Agenzia alimentare europea di Parma (EFSA).AGRIPARMA
Sito della provincia di Parma che si occupa di agricoltura e alimentazione. In particolare si interessa della predisposizione di piani di autocontrollo per l'identificazione e la gestione dei pericoli negli stabilimenti che trattano alimenti di origine animale. Tratta soprattutto le linee guida sul manuale di autocontrollo Haccp per prodotti di origine animale, con riferimento alle disposizioni ...Richiedi informazioni
ALTROCONSUMO
Associazione di consumatori no profit che è attiva su tutto il territorio italiano con sedi sparse in ogni regione; la sua missione fondamentale è quella di operare a 360° per i cittadini italiani con l'obiettivo di proteggerli e tutelarli dai pericoli che riguardano la loro salute. Nel sito web è possibile visitare la sezione "Alimentazione" in cui si trova una "Guida alla sicurezza ...Richiedi informazioni
ASL UMBRIA 1
La ASL Umbria 1 tramite il Servizio "Igiene Alimenti e Nutrizione" offre servizi sulla sicurezza e igiene degli alimenti a cittadini, imprese ed enti pubblici. Si occupa in particolare della tutela della salute pubblica attraverso il controllo della qualità igienico-sanitaria e nutrizionale degli alimenti e delle bevande: valuta l’impatto sulla salute umana dei fattori di nocività veicolati ...Richiedi informazioni
ASP CATANIA
La Asp di Catania ha istituito un Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine animale che rivolge la sua attenzione al controllo degli alimenti di origine animale dal produttore al consumatore (carne, uova, latte e prodotti a base di latte, miele, pesce e loro derivati). Per tutelare il consumatore affinché i prodotti di origine animale abbiano tutti i requisiti igienico sanitari richiesti e ...Richiedi informazioni
AZIENDA PROVINCIALE SANITARIA PALERMO
Il Dipartimento di Prevenzione Medico-U.O.C. HACCP-RSO, dell'Azienda Provinciale Sanitaria (ASP) di Palermo, si interessa soprattutto di consulenza nel settore alimentare. In particolare nel campo della sicurezza degli alimenti svolge le seguenti attività di collaborazione e consulenza a beneficio delle imprese e/o enti interessati: pacchetto igiene HACCP; manuali corretta prassi igienica ed ...Richiedi informazioni
CNA TREVISO
Questa associazione datoriale di Treviso opera nel settore sicurezza e ambiente erogando servizi di assistenza e consulenza specifica in materia di sicurezza sul lavoro, sicurezza alimentare, ambiente, energia, certificazione d’impresa. Per la sicurezza alimentare si propone per assistenza nella redazione di documentazione obbligatoria specifica (manuali HACCP) e l'effettuazione check up e ...Richiedi informazioni
CONFCOMMERCIO CAGLIARI
La Confcommercio di Cagliari mette a disposizione servizi in materia igienico-sanitaria ai propri associati che operano nei settori di produzione, lavorazione, confezionamento, distribuzione, deposito, vendita, somministrazione di bevande e alimenti. In particolare è in grado di offrire servizi su: consulenza igienico-sanitaria su adempimenti per apertura dell’attività; predisposizione e ...Richiedi informazioni
CONFCOMMERCIO DI TREVISO
Confcommercio di Treviso in tema di sicurezza alimentare propone alle imprese associate del settore alimentare consulenza e informazione diretta in azienda per aumentare la conoscenza di quanto previsto la metodologia per l'applicazione del sistema di autocontrollo alimentare Haccp. Il servizio viene erogato attraverso visite aziendali da parte di Ascom Servizi che servono per effettuare ...Richiedi informazioni
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE ASL2 VASTO
A Vasto in provincia di Chieti opera il Dipartimento di Prevenzione ASL2 che in tema di sicurezza alimentare si occupa di: igiene degli alimenti di origine animale; igiene degli alimenti e della nutrizione; igiene degli allevamenti e delle produzioni zootecniche. E' in grado di collaborare con privati o enti per l’elaborazione di manuali di corretta prassi igienica e di manuali di autocontrollo ...Richiedi informazioni
EPICENTRO
Sito del Centro nazionale di epidemiologia, sorveglianza e promozione della salute (Cnesps) dell’Istituto superiore di sanità, è stato creato nell'ambito del progetto per un osservatorio epidemiologico nazionale. E' utilizzabile come strumento di lavoro per gli operatori della sanità. Serve a favorire l'accesso all'informazione epidemiologica, a condividere risorse per fare epidemiologia a ...Richiedi informazioni
MINISTERO DELLA SALUTE
Il Ministero della Salute ha un portale della Direzione generale della sicurezza degli alimenti e della nutrizione che si occupa completamente della sicurezza degli alimenti al fine di tutelare la salute e gli interessi dei cittadini italiani (basta entrare nella sezione Alimenti e di seguito sicurezza alimentare). Inoltre s'interessa della valutazione dei rischi che possono essere presenti ...REGIONE VENETO SICUREZZA ALIMENTARE
A Venezia opera l'Assessorato Sanità della Regione Veneto che tra le sue attività si occupa anche della sicurezza alimentare e del sistema di controllo Haccp. Sul suo sito web troviamo diverse sezioni che si interessano dell'igiene degli alimenti facendo riferimento a questi argomenti materie: stabilimenti di produzione, latte e prodotti lattiero caseari, elenco allevamenti molluschicoltura, ...Richiedi informazioni
S.I.A.N. VERONA
La Usl 20 di Verona dispone di un Servizio Igiene Alimenti Nutrizione che si occupa della sicurezza e igiene alimentare mirando all'obietivo di garantire la salubrità degli alimenti tramite corretti processi produttivi e di conservazione. Sul sito mette a disposizione notizie e informazioni per operatori e cittadini tra le quali segnaliamo: le tabelle con le temperature massime di conservazione ...Richiedi informazioni
SERVIZIO DI IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE CALTANISSETTA
Il SIAN dell'Azienda Sanitaria Provinciale di Caltanissetta si occupa di tutelare la salute della popolazione con la tutela igienico sanitaria degli alimenti. Si propone per prestazioni rese in autonomia in base ad appositi programmi come: attività di controllo igienico-sanitaria sugli esercizi di del settore alimentare; vigilanza sull'applicazione dell'autocontrollo aziendale (HACCP), la ...Richiedi informazioni
SIAN - AZIENDA SANITARIA DI SASSARI
Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) della ASL di Sassari svolge numerose attività per la sicurezza alimentare tra cui: educazione, informazione e comunicazione del rischio e promozione della salute; controllo integrato ai sensi dei nuovi regolamenti comunitari; gestione di allerta alimenti destinati al consumo umano; gestione epidemiologica dei casi di tossinfezioni, ...Richiedi informazioni
SO.GE.M.I.
Haccp: a Milano opera la SO.GE.M.I. societá per l'impianto e l'esercizio dei mercati annonari all'ingrosso del comune di Milano. Gestisce tutti i mercati agroalimentari all'ingrosso della cittá, garantendone il funzionamento tramite l'erogazione di qualificati servizi atti a supportare le attività commerciali svolte dagli operatori. Tramite l'ufficio "Qualità e Sicurezza Alimentare", cura la ...Richiedi informazioni
UNIONE NAZIONALE CONSUMATORI - SICUREZZA ALIMENTARE
L'Unione Nazionale dei Consumatori ha questo sito che si occupa della sicurezza degli alimenti e delle bevande, in particolare tratta questi temi: etichettatura dei prodotti, ingredienti presenti, scadenza temporale, additivi presenti nel prodotto, istruzioni per l'uso, come surgelare, comportamenti in cucina, nuovi prodotti, rintracciabilità. Si trova a Roma.BIOQUALITà SG
Bioqualità è una società di consulenza che opera nei seguenti settori: qualità sicurezza alimentare, sicurezza sul lavoro e formazione. In particolare per la sicurezza degli alimenti si propone per i servizi di: stesura e implementazione del sistema di autocontrollo igienico secondo il metodo HACCP; rintracciabilità e tracciabilità dei prodotti alimentari; gestione della sicurezza ...Richiedi informazioni
BREVA
A Vercurago in provincia di Lecco è presente questa società che si è specializzata nella gestione e nella realizzazione di soluzioni e servizi nei settori qualita', ambiente e sicurezza. Per la sicurezza alimentare si propone alle aziende interessate con servizi di consulenza su: piani di autocontrollo aziendali haccp; implementazione dei principi dell'HACCP nelle aziende pubbliche e private; ...Richiedi informazioni
CHEMICHAL
L'azienda si occupa di consulenza Haccp, sicurezza sui luoghi di lavoro, formazione e servizi alle imprese. In tema di sicurezza degli alimenti propone un servizio di consulenza sul sistema di autocontrollo alimentare Haccp con redazione del piano di autocontrollo e delle procedure di rintracciabilità degli alimenti, assistenza e consulenza in caso di allerte alimentari per il ritiro dei ...Richiedi informazioni
CNA CALTANISSETTA
Le imprese operanti in Sicilia e che cercano assistenza e supporto professionalmente qualificato per l'adeguamento agli adempimenti sulla normativa in materia di sicurezza sul lavoro e sulla normativa alimentare si possono rivolgere al CNA Caltanissetta. La consulenza consiste nella erogazione di alcuni servizi specifici per la valutazione dei rischi e redazione dei relativi documenti e la ...Richiedi informazioni
ECOSERVICE SARDA
Ecoservice Sarda si trova ad Elmas (CA) e rivolge la sua attività nei campi della tutela ambientale, della sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare. Per la sicurezza degli alimenti si occupa di consulenza sul sistema di autocontrollo Haccp e corsi per addetto manipolazione alimenti e responsabile Sistema HACCP.Richiedi informazioni
FARMA SERVICE CENTRO ITALIA
Società di servizi con sede a Perugia che si propone di supportare i farmacisti negli adempimenti burocratico-amministrativi legati alla propria attività. Tra questi offre un servizio di consulenza in materia di Haccp che comprende: stesura piano di autocontrollo; verifica procedure di gestione; verifica delle procedure e della modulistica di registrazione; assistenza riesame del piano di ...Richiedi informazioni
STUDIO81
Studio81 si trova in via Flumendosa, 1 a Montesilvano (Pe) e si occupa di consulenza ad imprese ed enti pubblici nel campo della sicurezza sul lavoro, della medicina del lavoro, dell'igiene degli alimenti, della sorveglianza sanitaria dei lavoratori.Richiedi informazioni
UNINDUSTRIA SERVIZI COMO
Haccp: la Confindustria di Como tramite la Unindustria Servizi svolge diverse attività per gli associati. In particolare si propone per un servizio sulla sicurezza dei prodotti alimentari, con la stesura e l'implementazione di un sistema di autocontrollo dell'igiene e sicurezza alimentare basato sui principi dell'HACCP. La sede è a Como in via Vandelli 20.Richiedi informazioni
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