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Haccp Sassari

Il sistema Haccp (Hazard analysis and critical control points) ovvero la metodologia di autocontrollo operativa riconosciuta a livello internazionale per la prevenzione o minimizzazione dei rischi per la sicurezza nei processi di preparazione di cibi e bevande, può essere meglio conosciuto e approfondito utilizzando questa selezione di link di aziende/enti, in cui è possibile trovare le risposte ad ogni esigenza che si manifesti nella vostra attività lavorativa o aumentare le vostre conoscenze sul questo Sistema di autocontrollo.

SIAN - AZIENDA SANITARIA DI SASSARI

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) della ASL di Sassari svolge numerose attività per la sicurezza alimentare tra cui: educazione, informazione e comunicazione del rischio e promozione della salute; controllo integrato ai sensi dei nuovi regolamenti comunitari; gestione di allerta alimenti destinati al consumo umano; gestione epidemiologica dei casi di tossinfezioni, ...
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C.P.G. LAB

Il C.P.G. Lab effettua analisi, studi e ricerche nei settori chimico, ambientale, agroalimentare e microbiologico. Nel campo della sicurezza agroalimentare si propone per i seguenti servizi: controllo su materie prime e prodotti finiti; assistenza nelle fasi di certificazione di prodotto; determinazioni analitiche sugli ambienti e sulle attrezzature; visite ispettive igienico-sanitarie; stesura ...
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CERSIST

Organismo di certificazione indipendente che opera nel territorio nazionale ed all'estero. In particolare per l'agroalimentare svolge i seguenti servizi: certificazione di sistemi di gestione per la sicurezza alimentare; controllo delle denominazioni di origini protette (DOP), delle indicazioni geografiche protette (IGP) e delle attestazioni di specificità (STG); certificazione di sistemi di ...
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CSA SERVIZI

Sul tema della sicurezza degli alimenti la CSA di Sassari si propone alle aziende interessate offrendo un servizio completo di consulenza, formazione e assistenza. Per quanto riguarda la consulenza è in grado di svolgere le seguenti attività: assistenza nella progettazione di locali, nell’organizzazione e nell’individuazione dei compiti del personale; aggiornamento piano di autocontrollo ...
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PRISMA QUALITY

Prisma Quality si occupa di sicurezza alimentare offrendo assistenza sulla materia con le seguenti attività: verifica dell’organizzazione aziendale; redazione del Manuale di Autocontrollo secondo il metodo HACCP; procedure di rintracciabilità alimentare; progettazione locali per la manipolazione e somministrazione di alimenti; schede di monitoraggio e di verifica. Ha sedi a Cagliari e Sassari.
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